Oven voorverwarmen op 200 graden. Ovenschaal vullen met lagen aardappel en bonen. Ei loskloppen met room culinair, zout en peper. Eimengsel in vorm schenken. Olijven erover verdelen en dik met kaas bestrooien. Gratin in midden van de oven in 40 min. gaar en goudbruin bakken. Met rozemarijn garneren.
Sinterklaasrecept Romige Spercibonengratin is een recept van Smulweb.nl