Griekse Paaskoekjes (KOULOURAKIA LAMBRIATIKA)

Bereiding

-verdeel het deeg in klompjes ter grootte van een walnoot en vorm ringen, slangen, krakelingen en rondjes -zorg ervoor dat alle koekjes even groot zijn (anders zijn ze niet samen gaar) -leg ze op een ingevette bakplaat -bestrijk ze met het mengsel van eierdooier en sinaassap -bestrooi de koekjes met sesamzaad en bak ze in 15 a 20 min gaar en lichtbruin -laat ze afkoelen op een taartrooster