Nieuwjaarrecept Potted Cheese

Bereiding

Doe de massa over in(souffle)potjes met een inhoud van tenminste 1 3/4 deciliter. Strijk de oppervlak met de bolle kant van een lepeltje zoglad mogelijk af. Schenk de gesmolten boter erover. Dek de potjes luchtdicht af met plastic folie. Zet de potjes tenminste 3 dagen in de koelkast.