Ingrediënten

1 lamsbout - 2 eetlepels honing - 1 theelepel korianderbolletjes - 1 theelepel gemengde peperbolletjes - 2 vruchtjes steranijs - 1 theelepel fijngesneden komijn munt koriander (vers of diepvries) - zeezout Voorbereiding Plet de steranijs

de koriander- en de peperbolletjes fijn in een vijzel en meng ze met de honing. Strijk het mengsel uit over de lamsbout en bestrooi het vlees met zeezout en de fijngesneden kruiden. Leg de lamsbout in een ovenschotel en giet er een glas water bij. Bereidingswijze Begin het braden in een op 240? C voorverwarmde oven en verlaag de temperatuur na 10 minuten tot 210? C. Laat 35 tot 40 minuten braden. Overgiet regelmatig met het braadvocht. Laat de lamsbout tien minuten onder aluminiumfolie rusten eer je hem aansnijdt. Serveertips Serveer met aardappelen in de oven en het braadv

Bereiding

Begin het braden in een op 240? C voorverwarmde oven en verlaag de temperatuur na 10 minuten tot 210? C. Laat 35 tot 40 minuten braden. Overgiet regelmatig met het braadvocht. Laat de lamsbout tien minuten onder aluminiumfolie rusten eer je hem aansnijdt.

Lamsbout Met Honing En Specerijen is een recept van Smulweb.nl