Geschnetzeltes

Bereiding

Smelt de boter in een braadpan. Fruit hierin de ui. Voeg de vleesreepjes toe en bak ze goudbruin. Strooi er peper en zout over. Voet de champignons toe en bak ze mee. Roer de wijn erdoor, voeg de room toe en roer alles zeer goed doorelkaar. Meng de maizena met de melk en bind het gerecht. Nog even zacht laten pruttelen tot het vlees gaar is.