Ingrediënten

Voor de spiezen:500 gram rundergehakt3teentjes knoflook1 theelepel chillipoeder1/2 theelepel djinten(gemalen komijn)4 eetlepels olijfolieVoor de tzatziki:1/2 komkommer150 gram yoghurt(Griekse)1/2 eetlepel dille(verse

fijngehakt)2 theelepels zout1 theelepel zwarte

Bereiding

1Pers 3 teentjes knoflook boven het gehakt ui en met zout(naar smaak), de chilipoeder,peper, djinten en 2 eetlepels olijfolie goed door.laat dit 60 minuten rusten in de koelkast.
2Maak ondertussen de tzatziki.Schil de komkommer en schraap er de zaadjes uit.Snijd de komkommer in heel kleine blokjes.Pers 1 teentje knoflook uit en schep de yoghurt, de komkommer en dille door.Breng het op smaak met zout, peper en een snufje djinten.Laat de tzatziki 60 minuten koelen.
3Verdeel het gehakt in 12 porties.Vorm ze rond de houten spiesjes tot stevige worstjes.Bestrijk ze met olie en rooster ze in een grilpan of barbecue in 8-10 minuten.Serveer met de tzatziki.

Kruidige Rundergehakt-spiesjes Met Tzatziki is een recept van Smulweb.nl