Mascarpone-Bananen Taart

0-10 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

VOOR DE BODEM: 175 gram tarwe biscuits

50 gr. boter

1 eetlepel keukenstroop. VOOR DE VULLING: 250 gram mascarpone

150 ml. slagroom

50 gr. fijne tafelsuiker

3 eetlepels citroensap

2 grote stevige bananen in heel dunne plakjes

25 gram pure chocolade(reep)

25 gr. witte chocolade (reep). Hulpmiddelen Taartvorm van 20 cm doorsnee

plastic zakje en deegroller

kaasschaaf

pannetje

kom

garde Hulpmiddelen - Taartvorm van 20 cm doorsnee

plastic zakje en deegroller

kaasschaaf

pannetje

kom

garde Bereidingswijze Biscuits in een gesloten plastic zakje verkruimelen (met de deegroller b.v.)

In kom doen. Boter smelten

stroop erdoor roeren en mengsel door kruimels roeren. Kruimelmengsel in een ronde taartvorm (20 cm doorsnee) scheppen en met de bolle kant met een lepel stevig op de bodem en tegen de rand aandrukken. Zet 30 minuten in de koelkast. Mascarpone,slagroom en suiker door elkaar roeren. Citroensap beetje voor beetje erbij roeren. Bananen plakjes toevoegen en vulling op de taartbodem scheppen. Mooi gladstrijken. Met de kaasschaaf of dunschiller krullen van de onderkant van de repen schaven en over de taart strooien.(koele krullen: gebruik goed gekoelde chocolade en de kaasschaaf

dan krijg je de mooiste krullen) Zet de taart minimaal 1 uur in de koelkast om op te sti

Bereiding

Biscuits in een gesloten plastic zakje verkruimelen (met de deegroller b.v.); In kom doen. Boter smelten, stroop erdoor roeren en mengsel door kruimels roeren. Kruimelmengsel in een ronde taartvorm (20 cm doorsnee) scheppen en met de bolle kant met een lepel stevig op de bodem en tegen de rand aandrukken. Zet 30 minuten in de koelkast. Mascarpone,slagroom en suiker door elkaar roeren. Citroensap beetje voor beetje erbij roeren. Bananen plakjes toevoegen en vulling op de taartbodem scheppen. Mooi gladstrijken. Met de kaasschaaf of dunschiller krullen van de onderkant van de repen schaven en over de taart strooien.(koele krullen: gebruik goed gekoelde chocolade en de kaasschaaf, dan krijg je de mooiste krullen) Zet de taart minimaal 1 uur in de koelkast om op te stijven.

Mascarpone-Bananen Taart is een recept van Smulweb.nl