Ingrediënten

1 schaal haaskarbonades (4 stuks +- 600 gram)

? cup kruidenboter a 100 gram

1 pak aardappelpuree (2 x 130 gram)

1 pak tuinerwten-wortel (diepvries 450 gram)

? zakje verse peterselie a 30 gram

100 ml rode wijn

allesbinder (pak a 200

Bereiding

Karbonades bestrooien met zout en peper. In koekenpan boter verhitten. Karbonades in +- 15 minuten bruin en gaar bakken. Intussen puree en groenten bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Peterselie fijn hakken. Karbonades uit pan nemen en warmhouden. Braadjus afblussen met wijn en al roerend +- 2 minuten laten inkoken. Peterselie toevoegen en jus indien nodig binden met wat allesbinder. Karbonades serveren met puree, groenten en jus.

Karbonades Met Kruidenjus. is een recept van Smulweb.nl