Hak de eieren fijn en maak er met de yoghurt, de mayohalf, de sjalot en peper en zout naar smaak een salade van. Verwarm de croissants volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de croissants open verdeel de ham erover. Schep de eisalade erop en bestrooi met het bieslook.
Moederdagrecept Moederdagcroissant is een recept van Smulweb.nl