Ontrol de inhoud van het croissantdeeg. Snijd elke driehoek in 3 driehoekjes. Bestrijk de bovenkanten met mosterd en leg er een cocktailworstje op. Rol de worstjes in de deeglapjes en leg ze op een beboterd bakblik (of bedek het bakblik met bakpapier). Klop het ei los met het water en bestrijk er de worstebroodjes mee. Bak de worstjes in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. Succes en smakelijk