Sinterklaasrecept Staf Van Sinterklaas

Bereiding

- Strooi wat bloem op een droog stuk aanrecht en leg de plakjes bladerdeeg erop.
- Verwarm de oven voor op 200?C (hetelucht 180?C). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bestrooi het bladerdeeg met bloem, leg de plakjes op elkaar en rol het deeg met de deegroller uit tot een lap van ca. 3 mm dik. Snij het bladerdeeg in 4 gelijke repen.
- Meng de kruiden met de kaas.
- Strooi een deel van het kruidenmengsel over het bladerdeeg, vouw het deeg dubbel en rol het uit tot een lange reep.
- Rol de repen met beide handen in tegengestelde richting tot een spiraal. Vorm van elke spiraal een staf.
- Klop het ei los en bestrijk het deeg ermee.
- Strooi de rest van de kruiden over het deeg.
- Plaats de staven op de bakplaat en laat ze ca. 5 minuten rusten.
- Bak de staven midden in de oven in ca. 12 minuten knapperig en goudbruin.