Rooster de rijst ca 3 minuten in een koekenpan met anti- aanbaklaag, tot hij begint te bruinen. Blijf de rijst voortdurend omroeren en laat hem verder roosteren tot alle korrels goudbruin zijn. Dit duurt ongeveer 8 minuten. Pas op dat de rijst niet zwart wordt. Giet de rijst op een bord en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur. Doe de rijst in een blender of schone koffiemolen en maal het tot een fijn poeder. Zeef het poeder om eventuele grove stukjes te verwijderen.
0-10 min -
