Braziliaanse Soep

Bereiding

- Doe er de rijst en de bouillonblokjes bij en roer tot het water kookt, dek dan af en draai de warmtebron laag, en laat circa 20 minuten zachtjes doorkoken. -Neem dan de peterseliestengels uit de pan.
- Was de gesneden preien en doe die samen met de fijngehakte olijven en de stukken tomaat in de pan.
- Maak een papje van tijmpoeder, foelie, peper, bloem, melk en wat water.
- Roer het papje door de soep, laat de bloem even gaar worden, op smaak brengen met zout en opdienen.