Cream Biscuits With Bacon And Onion

Bereiding

Verwarm de oven voor tot ongeveer 210 graden en vet een bakplaat in met boter. Hak de spek fijn en bak het even in een koekenpan totdat het knisperig is.Voeg de ui toe en bak totdat de ui zacht is.Doe de ui en de spek bij de bloem het zout, melk en water, suiker en bakpoeder.Roer nu de zware room erdoorheen met een vork totdat zich een zacht deeg heeft gevormd. Doe het deeg op een plaat die met bloem is bestrooid en kneed het totdat alle ingredienten goed zijn gemengd. Maak een lap van een 1 1/2 tot 2 cm dik en steek er rondjes uit van ongeveer 1 tot 2cm doorsnee.Leg ze op de ingevette bakplaat en bak ze voor 8 tot 10 minuten totdat ze goudbruin zijn. Serveer ze warm. Eet smakelijk!