Kruidenbroodjes Met Gedroogde Tomaten

Bereiding

- Witbroodmix en boter (op kamertemperatuur!)in een kom doen - alle hierbovengenoemde ingredienten toevoegen met als laatste het handwarme water.
- Alles met een mixer met deeghaken mengen tot een soepel deeg.
- 10 minuten afgedekt laten rusten.
- Daarna nogmaals kneden, en voor extra goed resultaat nogmaals 15 minuten afgedekt laten rusten.
- Deeg in /- 16 tot 18 stukken verdelen, en tot afgeplatte ballen vormen.
- Dit op een ingevette bakplaat, onder een theedoek nog eens 30 minuten laten rijzen.
- Ondertussen de oven voorverwarmen op 225 graden.
- De broodjes afbakken in 15 minuten in het midden van de oven.
- Na het bakken de broodjes direct bestrijken en af laten koelen op een rooster.