Hamspread

Bereiding

Snijd de ham, de eieren, de bleekselderij en de augurkjes in piepkleine blokjes. Klop met de handmixer de mayonaise en de ketchup door de uitgelekte kwark tot het een luchtig smeerbaar mengsel is. Breng dit op smaak met zout en peper. Roer het ham-eimengsel door de kwark. Garneer met takjes peterselie.