Ingrediënten

1 cup (80 gram) havermout3/4 cup (50 gram) geraspte kokosnoot2 eetlepels(30 ml) kokend water120 g boter1 cup (200 gram) suiker1 cup (140 gram) bloem1/2 theelepel baking soda1 eetlepel (15 ml) suikerstroop Hulpmiddelen Bakplaat Hulpmiddelen - Bakplaat Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de bakplaat licht in. Bereidingswijze Meng havermout

kokosnoot

bloem en suiker in een kom. Laat de boter met de stroop smelten in een steelpannetje. Mix de soda met het kokende water en giet het bij het botermengsel. Giet vervolgens bij de droge ingredienten. Schep eetlepels van het beslag op je bakblik

druk ze een beetje plat met een vork. Bak 20 minuten bovenin de oven totdat ze goudbruin zijn. Laat ze een kwartiertje afkoelen op de bakplaat

daarna voorzichtig op een rek. Bewaar in afgesloten container. Maakt ongeveer 25 koe

Bereiding

Meng havermout, kokosnoot, bloem en suiker in een kom. Laat de boter met de stroop smelten in een steelpannetje. Mix de soda met het kokende water en giet het bij het botermengsel. Giet vervolgens bij de droge ingredienten. Schep eetlepels van het beslag op je bakblik, druk ze een beetje plat met een vork. Bak 20 minuten bovenin de oven totdat ze goudbruin zijn. Laat ze een kwartiertje afkoelen op de bakplaat, daarna voorzichtig op een rek. Bewaar in afgesloten container. Maakt ongeveer 25 koekjes.

Anzac Cookies

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Cookies met Smarties

20 min Snack

Custardtaartje met aardbeien

25 min Gebak

Frisse cranberrycheesecake

25 min Gebak

Zoete wortel-notenballetjes van Simone Grent

50 min Snack

Anzac Biscuits

20-30 min -