4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Laat de bonen uitlekken en pureer 3/4 samen met de gepelde tomaten in de keukenmachine. Meng de Mexicaanse kruiden en de ui door het gehakt. Draai hier balletjes van en bak deze in een grote pan. Voeg de spekblokjes en de knoflook toe en bak dit nog even 3 minuten mee. voeg het bonenmengsel en de overige bonen toe, samen met een halve liter water en laat de soep even doorkoken. Schep op je bord de kaas en creme fraiche op de soep en eet de chips erbij.Mexicaanse Bonensoep is een recept van Smulweb.nl
