Salada Mexicana

Bereiding

- Was de sla en de frisee en laat deze goed uitlekken - Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes - Pel de bananen, snijd ze in plakjes en besprenkel ze met het limoensap - Meng de sla, de frisee, de tomatenblokjes, de munt, de basilicum en de koriander - Breng op smaak met zout, peper, limoensap en de geraspte schil van de limoen - Voeg de zonnebloemolie en de fijngesneden Spaanse peper toe - Bak de gepelde gamba′s en strooi er wat zout en peper over. Garneer er vervolgens de salade mee