Fruitsoep

Bereiding

Pureer 500 gr aardbeien of ander rood fruit met ? dl sinaasappelsap, 2 eetl suiker en 1 eetl citroensap. Verdeel de fruitpuree over 6 tot 9 kopjes. Klop 1 dl slagroom stijf met 1 ? eetl suiker. Hak 50 gr pistachenoten grof. Garneer elk kopje met een toefje room en wat gehakte noten.