Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui met de knoflook al omscheppend 5 min. op een halfhoog vuur. Bak de tomaten 5 min. mee. Voeg de basis voor tomatensoep en 1 1/2 l water toe en breng alles aan de kook.
Italiaanse Tomatensoep is een recept van Smulweb.nl