Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie,? fijngesneden ui,? fijngesneden mix van rode

groene en gele paprika,4 in dunne plakjes gesneden champignons,? kleingesneden tomaat,1 fijngesneden teen knoflook,? blikje tomatenpuree,2 eetlepels tomatenketchup,1 theelepel sambal oelek,1 fijngesneden augurk,1 kopje water.Extra smaakstoffen

aromat

uienpoeder

druppeltje maggi

Bereiding

1de olie licht verhitten in de kookpan,
2smoor de gesneden grondstoffen licht aan,
3zet de pan naast het vuur en voeg de andere grondstoffen toe,
4breng het geheel kort aan de kook, laat het op dikte inkoken,
5laat het een poosje rijpen,
6roer het nogmaals om en proef/beoordeel naar eigen behoefte of er nog iets aan toegevoegd moet worden.
7vul een jampot op met de nog warme saus,

Pittige Grillsaus is een recept van Smulweb.nl