Tiramisu

Bereiding

Klop de eierdooiers en de suiker in een grote kom schuimig en romig. Mascarpone en 3/4 van de slagroom toevoegen en stijf kloppen. In andere kom eiwitten stijf kloppen en voorzichtig door de eierdooier/Mascarpone cseme mengen. In een andere kom Koffie met Amaretto mengen.Schaaltjes rangschikken (laag om laag).Creme,cacao, lange vingers gedoopt in koffie/Amaretto oplossing. In de koelkast laten opstijven en als laatste cacaopoeder er overheen stooien.