Pura Vida Tacosalade

Bereiding

-doe gehakt, pepers, tomaten, chilipoedr, knoflookzout en peper in een koekepan -kook onafgedekt circa 25 min op een laag vuur, tot het vocht grotendeels is verdampt -zet de pan afgedekt weg -doe de sla in een grote kom en schik de tortilla chips langs de rand -schep het vleesmengsel erop en strooi de geraspte kaas, lente uitjes, tomaat, olijven erover -tenslotte een lepel zure room erover, gegarneerd met de rode pepers