Bereiding

Grill voorverwarmen. Koriander boven saus knippen. Tortilla′s een voor een in droge koekenpan verwarmen en met saus besmeren. Tortilla′s in vieren vouwen en dakpansgewijs in ovenschaal leggen. Zure room erover strijken, bestrooien met kaas. Schaal 15 cm onder hete grill schuiven en enchilada′s 3-4 roosteren, tot kaas gesmolten is.

ENCHILADAS CON QUESO is een recept van Smulweb.nl