Laat de boter smeltenFruit de ui onder af en toe roeren glazigVoeg de champignons toeDraai het vuur hoger en bak het mengsel, al roerend, 2 minuten Voeg de waterkers toe en bak het geheel, al roerend, tot de waterkers zacht is. Schep het mengsel in de blender Voeg de kwark en de shoyu toePureer het geheel tot een glad mengselVoeg naar smaak karwij en peper toe
Waterkers-champginonpate is een recept van Smulweb.nl