Blauwe kaas in stukjes verdelen. In (kaas)fonduepan of pan met dikke bodem wijn aan de kook brengen. Vuur temperen. Alle kaas toevoegen en al roerende in wijn laten smelten. Zo nodig binden met maizena.
Kaasfondue Met Blauwe Kaas is een recept van Smulweb.nl