Rul het gehakt bruin en laat het overtollige vet uitlekken en roer er de tacokruiden en het water door. Laat 5 min. al roerende sudderen. Verdeel de sla over een schaal daarover het gehaktmengsel de gehakte tomaten, en de Cheddar. Maak af met een lik sour cream. Leg er de tortilla chips rondom.