Bereiding

Ontvel en snipper de ui. Breng de tomaten een minuut aan de kook. Schil ze en ontpit ze. Maak ze vlug met de mixer fijn. Meng de tomatenmoes en ui met de avocadopuree. Schenk de olie erover, daarna de worcesteshire saus, de tabasco en de yohurt. Zout en peper otevoegen. Goed met de garde opkloppen . Laat minstens een uur in de koelkast rusten voordat je het serveert.

Guacamole is een recept van Smulweb.nl