Griekse Kaasdriehoekjes Van Filodeeg

Bereiding

Meng de fetakaas met het ei en de peterselie en peper. Leg een laag fillodeeg neer op het werkvlak, bestrijk het met de gemolten boter en leg er een nieuwe laag bovenop. 2 tot 3 laagjes deeg zijn voldoende. Doe dan een eetlepel vulling op het deeg. Bevochtig met het kwastje de randen met boter. Vouw tot een driehoek en leg het op het (ingevette) bakblik. Doe hetzelfde met de rest van het deeg en de vulling. Bak de driehoekjes in een oven van 220 C. Bak ca. 15 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer de driehoekjes heet.