Broodschotel Met Groenten En Kaas

Bereiding

Verhit de olie in een pan en roerbak de soepgroenten circa 2 minuten. Pers der de koflook bij , bestrooi met de kruiden en wat zout en peper roerbak nog 2 minuten . schep er de uitgeliekte bonen en de uitgelekte tomaten bij en laat nog 2 minuten stoven. Schep het mengsel in een lage ovenschaal. Leg de sneetjes brood naast elkaar in een braadslee en giet er het eimengsel over . Laat kort intrekken . Leg de seneetjes brood dakpansgewijs op de groenten. Bestrooi met de geraspte kaas en zet de schaal circa 20 min. in de voorverwarmde oven tot de bovenkant mooi gekleurd is.