4. Ratatouillemix op bakplaat uitspreiden en besprenkelen met 2 eetlepels olijfolie. Ratatouillemix in hete oven ca. 20 minuten roosteren. Intussen couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan rest van olie verhitten. Quornfilets bakken volgens gebruiksaanwijzing. Geroosterde groente vermengen met azijn en op smaak brengen met zout en peper. Couscous over vier borden verdelen en groente erop scheppen en serveren met quornfilet
Geroosterde Ratatouille is een recept van Smulweb.nl