Gevulde Paddestoelen

Bereiding

Veeg de paddestoelen voorzichtig schoon met een vochtige doek. Verwijder de steeltjes van de hoedjes. Bak de knoflook snel bruin in boter. strijk wat van deze knoflook boter op de binnenkant van de paddestoelen. Meng de ricotta, geitenkaas, tijm en bieslook, voeg evt wat zwarte peper toe. Smeer deze vulling op de binnenkant van 8 hoedjes. Zet de andere hoedjes hier bovenop. Leg de paddestoelen op de bakplaat en bestrijk de bovenkant met knoflookboter. Zet de paddestoelen 15minuten in de oven.