Ingrediënten

1 kg eekhoorntjesbrood3/8 liter azijn3 teentjes knoflookpeterselie1 laurierbladsnufje tijm en venkel1 theelepel koriander6-8 korrels witte peperzout Voorbereiding Marinade: azijn

uitgeperste knoflook en kruiden kort verhitten en af laten koelen. Bereidingswijze De kleine vruchtlichamen heel laten

de grotere kleinsnijden en met peterselie 4 minuten in water met zout koken. Uit laten lekken

in een keramische schaal leggen en de marinade erbij schenken. 4-5 dagen laten trekken.Koud serv

Bereiding

De kleine vruchtlichamen heel laten, de grotere kleinsnijden en met peterselie 4 minuten in water met zout koken. Uit laten lekken, in een keramische schaal leggen en de marinade erbij schenken. 4-5 dagen laten trekken.Koud serveren.

Gemarineerd Eekhoorntjesbrood is een recept van Smulweb.nl