Boheemse Rodekool

Bereiding

-azijn,citroensap, water en rode wijn aan de kook brengen in een pan -voeg de kool erbij en doe suiker, zout, peper en piment erbij -aan de kook brengen en met het deksel op de pan zachtjes 50 min laten koken -doe het spek in een koekepan en op een flink vuur goudgeel bakken en bij de kool voegen en erdoor scheppen en nog eens 5 min laten koken