Pureer de bosvruchten met de yoghurt, de kwark en het ijs in de keukenmachine. Verdeel dit over de glazen. Schenk het druivensap of de cassis erbij en roer het goed door elkaar. Doe dit snel, want het moet heel koud blijven. Als je het te zuur vindt, roer er dan een scheutje cassislimonadesiroop of een schep suiker door. Drink het drankje meteen op.