Aardappel-kaasschotel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.Pel de uien en snijd ze in ringen, Bak ze samen met de geperste knoflook in de hete boter of olie goudbruin.Vet een overschaal in en leg daarin laag om laag de aardappelen, de ui met knoflook en de kaas.Bestrooi elke laag behalve de kaas met peper en zout .Zorg dat de bovenste laag uit aardappelen en kaas bestaat.Klop de eieren en de room door elkaar en giet dat over de schotel, zet de schotel 30 min in het midden van de oven. bestooi het als het klaar is met peterselie.