Sneeuwballen Met Vanillesaus

Bereiding

Met twee soeplepels vorm je eivormige balletjesvan het stijfgeslagen eiwit.Leg ze in de melk, die je blijft verwarmen.Nu even wachten tot de balletjes zwellen.Dan draai je ze voorzichtig met de twee lepels omen laat je ze nog even in de melk liggen.Daarna haal je ze er met een schuimspaan uit.Regelmatig de warme melk met wat koude aanlengen en weer verwarmen.