Name: Kippenleverpate
Yield: 2
Ingredients: 100 gr. kippelevertjes; 1 sjalote; 50 gr. boter; 1 teentje knoflook; 2 kleine laurierblaadjes Hulpmiddelen Magnetron; 2 souffleschaaltjes van 1,5 dl; blender Hulpmiddelen - Magnetron; 2 souffleschaaltjes van 1,5 dl; blender Voorbereiding Snij de levertjes fijn; snipper het sjalotje; pers de knoflook uit. Doe 25 gr. boter met het sjalotje in een schaal. Verhit afgedekt 3 min op 700 Watt; af en toe roeren. Doe de levertjes en knoflook erbij en verhit 3 min. op 700 Watt; af en toe roeren. Pureer dit in de blender met 10 gr. boter en wat peper. Doe het mengsel in 2 soufflepotjes; leg de laurierblaadjes erop en zet de bakjes minstens 30 min. in de koelkast. Bereidingswijze Smelt de resterende boter in een klein schaaltje in 30 sec. op 700 Watt. Schep het schuim eraf en giet dit over de