Oesterzwammen Met Spekblokjes

Bereiding

Snij het spek in stukjes en laat het goed uitbakken in een pan zonder vetstof. Zet de spekblokjes even aan de kant en giet het teveel aan vet uit Fruit de schoongemaakte oesterzwammen een paar minuutjes in een beetje spekvet en kruid naar smaak mer versgemalen peper Meng het spek en de oesterzwammen, garneer ze met gesnipperde bieslook en serveer meteen