Orientaalse Tonijn

Bereiding

- Warm de sesamolie en stoof daarin de groenten aan.
- Kruid dit met currypoeder, zeezout en zwarte peper. Blus het met sojasaus.
- Maak de mayonaise en verrijk met wat sojasaus, currypoeder, fijngehakte korianderblaadjes, geroosterde sesamzaadjes, wat limoensap en sambal manis.
- Peper de tonijn en smeer in met de olijfolie. - Grill hem in een grillpan.
- Schik de groenten met daarnaast in fijne schijfjes gesneden tonijn. - Werk af met een streep saus en een paar blaadjes koriander.