Bak de spekreepjes knapperig uit in een ruime pan. Voeg het gehakt, de paprikapoeder, de knoflook en het pepertje toe en bak het gehakt al omscheppend bruin en rul. Voeg de witte en bruine bonen toe en bak ze al omscheppend 3 min. op een hoog vuur. Voeg de tomatenpuree, de chocolade en 3 dl heet water toe en laat de bonen op een laag vuur 10 min. pruttelen. Verwarm intussen de baguettes volgens de gebruiksaanwijzing. Schep de bosui door de bonen en warm ze kort mee. Serveer de bonen met de baguettes.
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)