4 
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
BEREIDINGSTIJD: 10 MINUTEN. Barbecue aansteken. Kip in blokjes van 3 cm snijden. Uitjes schoonmaken, witte stelen en dikkere delen van de groene stam in stukjes van 3 cm snijden. Paprika′s in blokjes van 3 cm snijden. Kipblokjes, ui en paprikastukjes aan spiesjes rijgen; gebruik van elk steeds tenminste2. Kebabs in een ondiepe, niet metalen schaal leggen. Olie, peper, kurkuma en koriander erover gieten. Bij kamertemperatuur 30 min laten staan. KERRIEMAYONAISSE: Mayonaisse, kerriepoeder, zure room, chutney, komkommer, komijnzaadjes en munt mengen. In een juskom doen. Mayonaisse met extra munt bestrooien. Kebabs op een warm, licht ingevet rooster leggen. Aan beide kanten 2-3 min bakken tot ze gaar zijn. Kerriemayonaisse apart erbij serveren.
Kipkebabs is een recept van Smulweb.nl
