Snijd de tomaten in stukjes. Bak in een wok de stukjes kipfilet rondom bruin. Bak de mexico groenten en de fornello-rijst 3 minuten mee. Voeg 300 ml water toe, breng dit aan de kook en laat het gerecht 3 minuten zachtjes koken. Schep de helft van de tomaten en de garnalen erdoor en doe alles over in een ovenschaal ( inhoud 2 liter ). Roer het eimengsel erdoor. Bak de schotel in de oven in 15 minuten goudbruin en gaar.
Portugese Ovenschotel Met Kalkoen En Rijst is een recept van Smulweb.nl