Carpaccio Van Kabeljauw - Top recept

Bereiding

Snijd de kabeljauw in fijne schijfjes en schik ze op de borden. Kruid met peper en zout. Schil de citroenen dunnetjes en verdeel het vruchtvlees in partjes. Vang het sap op. Bestrooi de kabeljauw met de eitroenpartjes en meng het sap met de olijfolie. Giet dit sausje over de vis en overstrooi met de parmezaan en de snippers bieslook.

Carpaccio Van Kabeljauw is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Kabeljauw met Provençaalse groenten en aardappel-knoflookpuree

20 min Hoofdgerecht

Tuinerwten-muntpuree met kabeljauw en chorizo

25 min Hoofdgerecht

Oosterse kabeljauw met noedels

20 min Hoofdgerecht

Chili-kabeljauw met broccoli en aardappels

20 min Hoofdgerecht

Carpaccio van champignons met gerookte eendenborst

20 min Voorgerecht

Carpaccio van appel met maatjes

10 min Voorgerecht

Carpaccio van gerookte eendenborst met roze pompelmoes

20 min Voorgerecht

Bruschetta's met carpaccio

30 min - Voorgerecht