Bereiding

- Snijdt de rode paprika in blokjes - Verhit de olie in een pan - Fruit de paprika en de uitgeperste teen knoflook in de olie - Doe de koriander en de room erbij - Breng het geheel aan de kook en laat de saus indikken - Roer de roomkaas erdoor totdat deze gesmolten is - Roer de kaas erdoor - Leg de tortilla′s klaar en schep in het midden de kaasvulling - Vouw de kanten naar binnen en zet deze vast met een cocktailprikker - Schep er opgewarme tacosaus (zie mijn pagina) overheen - Eet smakelijk

Enchilada's Met Kaas is een recept van Smulweb.nl