Roastbeef Met Kidney-beans

Bereiding

Vlees met vette kant naar boven op het ovenrooster leggen en de braadslede eronder zetten. Midden in de hete oven (225 gr) zetten en ca. 1 uur braden. Af en toe keren. Vlees uit de oven nemen en warm houden in aluminiumfolie. Voor het aansnijden 10 min. laten rusten. Ui pellen en fijnhakken. Boter verhitten, ui fruiten en de bonen toevoegen. In 5-6 minuten goed heet laten worden en op smaak brengen met zout en peper. Braadvet uit de braadslede over de bonen schenken. Vlees in plakken serveren.