Spaakhammetjes Met Honing, Mosterd En Whisky

Bereiding

Pel en snipper de ui. Maak de wortelen, de pastinaken en de aardappelen schoon en snijd deze in grove stukken Leg de groenten en de aardappelen op een ovenschaal en bestrooi met peper en zout Besprenkel met olie en zet het in een oven van 175 graden C. ca 25 minuten Pel en snipper de knoflook en vermeng het met de honing, de mosterd en de whisky Maak inkepingen in het vet van de ham en bestrijk de ham met het mengsel Zet de hammetjes in de oven, en laat dit ca 20 minuten garen Serveer de in de oven gegaarde groenten samen met de spaakhammetjes Maak de broccoli schoon en kook deze af, verwarm de boter en vermeng dit met de amandelen Serveer de broccoli met het hammetje