Kreeft In Bladerdeeg Met Bosuitjes

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200C. In droge koekenpan sesamzaadjes goudkleurig roosteren. Kreeft in bladerdeeg in 25 á 30 minuten in midden van warme oven gaarbakken. Intussen bosuitjes schoonmaken en schuin in stukken van 4 cm snijden. In koekenpan olie verhitten en hierin bosui al omscheppend ca. 3 minuten fruiten. Sojasaus, sherry en citroensap toevoegen en ca. 1 minuut meeverwarmen. Kreeft in bladerdeeg uit oven nemen en op midden van vier borden leggen. Bosuitjes met saus er omheen scheppen. Bestrooien met sesamzaadjes.