Ma?zena Koekjes

Bereiding

Klop de suiker met de boter en de vanille luchtig. Voeg het ei toe en klop dit erdoor. Vul een spuitzak met het deeg en spuit hiervan koekjes op een beboterd bakblik of vorm de koekjes met de hand; bestrooi ze met suikermuisjes. Bak de koekjes in een voorverwarmde, matig warme oven in ongeveer een half uur goudgeel gaar. Gommakoekjes bereidt u op dezelfde manier, alleen neemt u gomma in plaats van ma?zena.